新品牌「Emi Inoue」商品开发中
我们与料理研究家井上絵美女士共同创立了新品牌「Emi Inoue」。
作为第一期，我们正在进行开发设计绘有药用植物图案的餐盘。
这次为您呈现一部分，凝聚世界观品牌产品的开发会议情景。
为什么对紫色如此执着……
在烹饪摆盘时，为的是「让料理看起来美味可口，感觉优雅精致。」为此，我经常使用紫色的食材。
紫色的食材有紫洋葱、紫甘蓝、紫色芽菜、菊苣、叶类沙拉、茄子、甜菜等。拍摄料理照片时，我会采购这些食材。每次在超市购物时，我一边想着，如果在餐盘上融入紫色图案会怎样呢！试了一下，似乎能制作出非常漂亮的餐盘。
我愉悦地迫不及待想在上面摆放料理了。
井上绘美（料理研究家）
出生于父亲是电影导演井上梅次、母亲是女演员月丘夢路的家庭。
从庆应幼儿园升入圣心女子学院。
圣心女子大学毕业后，在辻先生烹饪师专业学校法国的里昂学校学习了法式料理的基础。
之后，在法国巴黎的雷诺特厨艺学院学习了法式甜点。
1991年～2021年，主要在东京青山的烹饪教室“AMY'S”开展活动。
以“尽可能省去麻烦，短时间内制作时尚美味的料理”为基本理念，基于法餐、意大利餐，调整为适合日本人口味的不拘一格的料理，指导来自海外和全国的众多学员。
2001年春，发布了包括围裙、亚麻布、餐具、包等原创品牌“LA AMYS”。
从商品企划到设计，都是由她亲自完成。
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正在准备明年春季发售。（时间可能会有变动，敬请谅解。）计划在我们公司的在线商店销售，一旦确定，我们会在Instagram等平台上发布。请一定关注哦！